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Botanas
Patriotas (4)
Chiles jalapeños rellenos de queso y empanizados.
Chiles jalapeños rellenos de queso y empanizados.
$52.00
Guacamole
Según la receta de la casa, con cilantro y tomate.
Según la receta de la casa, con cilantro y tomate.
$56.00
Sopes surtidos (4)
De pollo, picadillo, chicharrón y tinga.
De pollo, picadillo, chicharrón y tinga.
$75.00
Quesadillas del D.F. (4)
De rajas con queso, tinga, chicharrón prensado, picadillo, flor de calabaza o papas con chorizo. Acompañados de guacamole.
De rajas con queso, tinga, chicharrón prensado, picadillo, flor de calabaza o papas con chorizo. Acompañados de guacamole.
$75.00
Queso carioca
Queso empanizado bañado con salsa verde, cebolla y cilantro.
Queso empanizado bañado con salsa verde, cebolla y cilantro.
$83.00
Champiñones al ajillo
Preparados al sartén, con ajo, chile seco y flameados con vino blanco.
Preparados al sartén, con ajo, chile seco y flameados con vino blanco.
$81.00
Queso fundido
Con rajas, champiņones o chorizo.
Con rajas, champiņones o chorizo.
$81.00
Tripitas de leche
Servidas con torillas de maíz, cebolla, cilantro y tomate.
Servidas con torillas de maíz, cebolla, cilantro y tomate.
$95.00
Botana barrigas (para 2 personas)
Fajitas de arrachera, patriotas, molotes y rajas con queso.
Fajitas de arrachera, patriotas, molotes y rajas con queso.
$168.00
Parrillada de res (para 2 personas)
Fajitas de arrachera o sirloin, tripitas, guacamole y cebollitas cambray.
Fajitas de arrachera o sirloin, tripitas, guacamole y cebollitas cambray.
$188.00
Quesadillas de la Minerva (3)
De bistec de res y queso Chihuahua. Servidas con guacamole y frijoles refritos.
De bistec de res y queso Chihuahua. Servidas con guacamole y frijoles refritos.
$85.00
Sopas
Sopa de tortilla
Cocinada al estilo Barrigas, acompañada de aguacate, chiles, queso y crema.
Cocinada al estilo Barrigas, acompañada de aguacate, chiles, queso y crema.
G $55.00
C $36.00
C $36.00
Sopa del mesón
Caldo de res, elaborado con verduras y elote, se sirve con arroz a la mexicana.
Caldo de res, elaborado con verduras y elote, se sirve con arroz a la mexicana.
G $57.00
C $39.00
C $39.00
Caldo Xóchitl
Consomé de pollo con verduras y aguacate, se sirve con arroz a la mexicana.
Consomé de pollo con verduras y aguacate, se sirve con arroz a la mexicana.
G $57.00
C $39.00
C $39.00
Caldo tlalpeño
Consomé de pollo al chipotle con garbanzos, calabacita, zanahoria, queso y epazote.
Consomé de pollo al chipotle con garbanzos, calabacita, zanahoria, queso y epazote.
G $57.00
C $39.00
C $39.00
Caviar azteca
Crema de frijol, servida con tortilla frita, chile, cebolla, tomate y tocino.
Crema de frijol, servida con tortilla frita, chile, cebolla, tomate y tocino.
G $57.00
C $39.00
C $39.00
Crema Barrigas
De chile California con cubitos de queso y trocitos de chile.
De chile California con cubitos de queso y trocitos de chile.
G $58.00
C $39.00
C $39.00
Caldo de camarón
Cocinado con chile chipotle y verduras.
Cocinado con chile chipotle y verduras.
G $59.00
C $41.00
C $41.00
Ensaladas
Ensalada de pollo a la parrilla
Combinación de lechuga y espinaca, pechuga de pollo a la parrilla, tomate, cubos de queso y aderezo ranch.
Combinación de lechuga y espinaca, pechuga de pollo a la parrilla, tomate, cubos de queso y aderezo ranch.
$119.00
Ensalada norteña
Mezcla de lechuga y espinacas, cebolla morada, queso de cabra y fajitas de arrachera. Se sirve con Blue Cheese.
Mezcla de lechuga y espinacas, cebolla morada, queso de cabra y fajitas de arrachera. Se sirve con Blue Cheese.
$135.00
Ensalada César
Con pechuga
Con camarón
Frescas hojas de lechuga romana con nuestro aderezo césar, pan doradito y queso parmesano.
Con pechuga
Con camarón
Frescas hojas de lechuga romana con nuestro aderezo césar, pan doradito y queso parmesano.
$78.00
$109.00
$121.00
$109.00
$121.00
Ensalada de salmón
Salmón a la plancha sobre lechugas mixtas y zanahoria. Se sirve con vinagreta de mostaza D'jon.
Salmón a la plancha sobre lechugas mixtas y zanahoria. Se sirve con vinagreta de mostaza D'jon.
$135.00
Ensalada de camarón al coco
Camarones rebozados con coco, servidos sobre una mezcla de legugas y supremas de naranja. Servida con vinagreta de tamarindo.
Camarones rebozados con coco, servidos sobre una mezcla de legugas y supremas de naranja. Servida con vinagreta de tamarindo.
$139.00
Salpicón de res
Carne de res desmenuzada, lechuga romana, queso, cebolla, tomate y aguacate, aderezada con vinagre y orégano.
Carne de res desmenuzada, lechuga romana, queso, cebolla, tomate y aguacate, aderezada con vinagre y orégano.
$119.00
Pollo
Pechuga Barrigas
Pechuga de pollo a la parrilla, según la receta de la casa, acompañada de tomate fresco, rajas y un abanico de aguacate.
Pechuga de pollo a la parrilla, según la receta de la casa, acompañada de tomate fresco, rajas y un abanico de aguacate.
$129.00
Pechuga cordon blue
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, bañada con salsa de champiñones y acompañada de puré de papa y vegetales.
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, bañada con salsa de champiñones y acompañada de puré de papa y vegetales.
$137.00
Pollo en mole
Pechuga de pollo bañada de mole poblano y servida con arroz y frijoles.
Pechuga de pollo bañada de mole poblano y servida con arroz y frijoles.
$130.00
Fajitas de pollo
Pechuga de pollo en fajitas, cocinada con cebolla, tocino, pimiento y champiñones, servida con frijoles refritos y guacamole.
Pechuga de pollo en fajitas, cocinada con cebolla, tocino, pimiento y champiñones, servida con frijoles refritos y guacamole.
$137.00
Pechuga barriguetti
Pechuga de pollo a la parmesana sobre espagueti a la napolitana.
Pechuga de pollo a la parmesana sobre espagueti a la napolitana.
$137.00
Pechuga campesina
Pechuga de pollo rellena de queso crema y espinacas bañada con salsa de flor de calabaza.
Pechuga de pollo rellena de queso crema y espinacas bañada con salsa de flor de calabaza.
$137.00
Pescados y Mariscos
Coctel de camarón
Preparado con salsa de tomate, cebolla, cilantro y chile.
Preparado con salsa de tomate, cebolla, cilantro y chile.
$143.00
C $85.00
C $85.00
Lomo de salmón al limón
Salmón fresco cocinado a la parrilla con salsa de limón, servico con puré de papa.
Salmón fresco cocinado a la parrilla con salsa de limón, servico con puré de papa.
$169.00
Camarones al gusto
A la plancha, ajillo, mojo de ajo, a la diabla o empanizados, servidos con arroz y puré de papa.
A la plancha, ajillo, mojo de ajo, a la diabla o empanizados, servidos con arroz y puré de papa.
$180.00
Filete de pescado pollock al gusto
(400 gr. / 14 OZ.)
A la mantequilla, al ajillo, al mojo de ajo, a la plancha o empanizado.
(400 gr. / 14 OZ.)
A la mantequilla, al ajillo, al mojo de ajo, a la plancha o empanizado.
$146.00
Trucha almendrada
A la mantequilla con almendras y uvas, servida con puré de papa y vegetales.
A la mantequilla con almendras y uvas, servida con puré de papa y vegetales.
$145.00
Trucha entera
A la mantequilla, al mojo de ajo o al ajillo.
A la mantequilla, al mojo de ajo o al ajillo.
$132.00
Camarones al tequila
Cocinados al sartén y flameados con tequila, servidos con vegetales y puré de papa.
Cocinados al sartén y flameados con tequila, servidos con vegetales y puré de papa.
$183.00
Black bass al gusto
Pescado entero, cocinado al mojo de ajo, ajillo, plancha o empapelado.
Pescado entero, cocinado al mojo de ajo, ajillo, plancha o empapelado.
$157.00
Brocheta de camarón
De camarón, cebolla, pimiento morrón y tomate. Acompañada de arroz y puré de papa.
De camarón, cebolla, pimiento morrón y tomate. Acompañada de arroz y puré de papa.
$181.00
Brocheta mar y tierra
De camarón, filete, tomate, cebolla y pimiento morrón. Acompañada de arroz y puré de papa.
De camarón, filete, tomate, cebolla y pimiento morrón. Acompañada de arroz y puré de papa.
$195.00
Brocheta mar y aire
De camarón, pechuga de pollo, tomate, cebolla y pimiento morrón. Acompañada de arroz y puré de papa.
De camarón, pechuga de pollo, tomate, cebolla y pimiento morrón. Acompañada de arroz y puré de papa.
$172.00
Pescado empapelado
Relleno de camarones y espinacas, bañado con salsa de queso al chipotle.
Relleno de camarones y espinacas, bañado con salsa de queso al chipotle.
$149.00
Algo muuuy mexicano
Tampiqueña de arrachera
240 gr. / 8 oz)
De pechuga de pollo
De filete de res
Acompañada de enchilada, guacamole, rajas y frijoles.
240 gr. / 8 oz)
De pechuga de pollo
De filete de res
Acompañada de enchilada, guacamole, rajas y frijoles.
$171.00
$141.00
$175.00
$141.00
$175.00
Enmoladas de pollo
De queso
Tortillas de maíz rellenas de queso o pollo, bañadas de mole poblano, servidas con frijoles, arroz y ensalada.
De queso
Tortillas de maíz rellenas de queso o pollo, bañadas de mole poblano, servidas con frijoles, arroz y ensalada.
$103.00
$96.00
$96.00
Enchiladas verdes o rojas
De queso
Tortillas de maíz rellenas de pollo o queso, bañadas de salsa verde o roja, acompañadas de frijoles, arroz y ensalada.
De queso
Tortillas de maíz rellenas de pollo o queso, bañadas de salsa verde o roja, acompañadas de frijoles, arroz y ensalada.
$103.00
$98.00
$98.00
Lengua de res al gusto
Cocinada al horno, se sirve en su jugo, con mole poblano o a la mexicana. Acompañada de arroz, frijoles y tortillas de maíz.
Cocinada al horno, se sirve en su jugo, con mole poblano o a la mexicana. Acompañada de arroz, frijoles y tortillas de maíz.
$146.00
Carnitas estilo Michoacán
(340 gr. / 12 oz)
Cocinadas en cazo, servidas con salsa verde cruda, cebolla al orégano y tortillas de maíz.
(340 gr. / 12 oz)
Cocinadas en cazo, servidas con salsa verde cruda, cebolla al orégano y tortillas de maíz.
$101.00
Enchiladas de la esquina
De salsa verde, rellenas de pollo. Servidas con lechuga, queso, crema, cilantro y aguacate con frijoles refritos.
De salsa verde, rellenas de pollo. Servidas con lechuga, queso, crema, cilantro y aguacate con frijoles refritos.
$99.00
Caldillo de filete
Filete de res cocinado en su jugo con tomate, cebolla y chile servido con frijoles y abanico de aguacate.
Filete de res cocinado en su jugo con tomate, cebolla y chile servido con frijoles y abanico de aguacate.
$146.00
Puntas de filete al gusto
Filete de res cocinado a la mexicana, al albañil, en salsa pasilla, chipotle o ranchera, acompañado de frijoles charros.
Filete de res cocinado a la mexicana, al albañil, en salsa pasilla, chipotle o ranchera, acompañado de frijoles charros.
$159.00
Plato mexicano
Chile relleno, enchilada, flauta de pollo, guacamole, refritos y arroz.
Chile relleno, enchilada, flauta de pollo, guacamole, refritos y arroz.
$108.00
Flautas
Taquitos dorados de pollo o res, servidos con ensalada, tomate, queso fresco, crema y guacamole.
Taquitos dorados de pollo o res, servidos con ensalada, tomate, queso fresco, crema y guacamole.
$98.00
Chiles rellenos
Chile California relleno de queso menonita, bañados con salsa de tomate, servidos con frijoles y arroz.
Chile California relleno de queso menonita, bañados con salsa de tomate, servidos con frijoles y arroz.
$98.00
Albóndigas al chipotle
Elaboradas según la receta tradicional y sazonadas enn salsa de chile chipotle, servidas con arroz y frijoles.
Elaboradas según la receta tradicional y sazonadas enn salsa de chile chipotle, servidas con arroz y frijoles.
$91.00
Albóndigas Xóchitl
Servidas en consomé de pollo con verduras y aguacate. Acompañadas de arroz a la mexicana.
Servidas en consomé de pollo con verduras y aguacate. Acompañadas de arroz a la mexicana.
$91.00
Huaraches
Tortillas de maíz preparadas con carne de res o pollo, lechuga, queso, crema y frijoles, acompañada con rajas.
Tortillas de maíz preparadas con carne de res o pollo, lechuga, queso, crema y frijoles, acompañada con rajas.
$91.00
Asado de novia
Carne de puerco sazonada con chile colorado y acompañada de arroz y frijoles.
Carne de puerco sazonada con chile colorado y acompañada de arroz y frijoles.
$121.00
Cortes y Carnes
Arrachera (280 gr./10 oz.)
Suave y jugosa, servida con vegetales y papa asada.
Suave y jugosa, servida con vegetales y papa asada.
$167.00
T-bone (500 gr./17 oz.)
Delicioso corte de res con hueso, servido con vegetales y papa asada.
Delicioso corte de res con hueso, servido con vegetales y papa asada.
$234.00
Rib-eye (280 gr./10 oz.)
Suave corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.
Suave corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.
$189.00
New-York (280 gr./10 oz.)
Jugoso corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.
Jugoso corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.
$182.00
Sirloin steak (280 gr./10 oz.)
Corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.
Corte de res a la parrilla, servido con vegetales y papa asada.
$151.00
Sabanita de filete
Filete de res acompañado de frijoles y gratinado, servido con arroz y guacamole.
Filete de res acompañado de frijoles y gratinado, servido con arroz y guacamole.
$155.00
Milanesa de res
Bistec de filete empanizado, servido con puré de papa y ensalada.
Bistec de filete empanizado, servido con puré de papa y ensalada.
$155.00
Filete mignon
Corazón de filete envuelto en tocino y bañado consalsa de champiñones y vino.
Corazón de filete envuelto en tocino y bañado consalsa de champiñones y vino.
$177.00
Brocheta de filete
Trozos de filete, cebolla, pimiento morrón y tomate, servida concebollitas y frijoles.
Trozos de filete, cebolla, pimiento morrón y tomate, servida concebollitas y frijoles.
$155.00
Brisket de res
Carne de res horneada y cocinada en salsa de champiñones y vino.
Carne de res horneada y cocinada en salsa de champiñones y vino.
$135.00
De la taquería
Chamizal
Fajitas de arrachera servidas con rajas de chile California asado o con queso y crema. Se sirve con bandera.
Fajitas de arrachera servidas con rajas de chile California asado o con queso y crema. Se sirve con bandera.
$124.00
Molcajete Zapata
(para dos personas)
Preparado con salsa verde o morita, servido con costilla de res, arrachera, sirloin, queso panela, nopal asado, salchicha de res, chorizo y cebolla.
(para dos personas)
Preparado con salsa verde o morita, servido con costilla de res, arrachera, sirloin, queso panela, nopal asado, salchicha de res, chorizo y cebolla.
$220.00
Alambre clásico
(para dos personas)
De bistec de res sazonado conpimiento morrón, tocino y cebolla. Se sirve gratinado con queso Oaxaca.
(para dos personas)
De bistec de res sazonado conpimiento morrón, tocino y cebolla. Se sirve gratinado con queso Oaxaca.
$180.00
Villistas
Sirloin a la parrilla cortado en fajitas, servido conchile patriota, tortilla de maíz y bandera.
Sirloin a la parrilla cortado en fajitas, servido conchile patriota, tortilla de maíz y bandera.
$119.00
Parrillada de arrachera
(para dos personas)
Cocinada a la parrilla, sobre una cama de cebolla asada. Servida con guacamole y salsas.
(para dos personas)
Cocinada a la parrilla, sobre una cama de cebolla asada. Servida con guacamole y salsas.
$220.00
Elegantes
Filete de res en fajitas, servido concebolla asada.
Filete de res en fajitas, servido concebolla asada.
$127.00
Suizos
Fajitas de pollo a la parrilla gratinadas con queso suizo.
Fajitas de pollo a la parrilla gratinadas con queso suizo.
$119.00
Tacos de camarón
Camarón sazonado con paprika, cebolla y pimiento morrón, acompañado de abanico de aguacate.
Camarón sazonado con paprika, cebolla y pimiento morrón, acompañado de abanico de aguacate.
$124.00
BANDERA:
Cilantro, cebolla y tomate, si desea pude cambiarlo por cebolla asada y chiles toreados.
Cilantro, cebolla y tomate, si desea pude cambiarlo por cebolla asada y chiles toreados.
Hamburguesas y Sandwiches
Barrigas
(230 gr./1/2 lb.)
Cocinada a la parrilla, servida con queso, chiles toreados y cebolla asada.
(230 gr./1/2 lb.)
Cocinada a la parrilla, servida con queso, chiles toreados y cebolla asada.
$88.00
Barri-special
(230 gr./1/2 lb.)
A la parrilla con jamón, tocino y queso, chiles toreados y cebolla asada.
(230 gr./1/2 lb.)
A la parrilla con jamón, tocino y queso, chiles toreados y cebolla asada.
$95.00
Mexicana
(230 gr./1/2 lb.)
A la parrilla, con queso, aguacate y rajas, chiles toreados y cebolla asada.
(230 gr./1/2 lb.)
A la parrilla, con queso, aguacate y rajas, chiles toreados y cebolla asada.
$95.00
Pepito de Filete
Suave filete de res a la parrilla sobre pan blanco con frijoles con chorizo, acompaņada de rebanadas de aguacate, chiles toreados y papas a la fransesa.
Suave filete de res a la parrilla sobre pan blanco con frijoles con chorizo, acompaņada de rebanadas de aguacate, chiles toreados y papas a la fransesa.
$125.00
Sandwich de pechuga en pan de salvado
Pechuga de pollo a la parrilla, tocino, queso Chihuahua, tomate y lechuga. Servido en pan de salvado hecho en casa.
Pechuga de pollo a la parrilla, tocino, queso Chihuahua, tomate y lechuga. Servido en pan de salvado hecho en casa.
$99.00
Club sandwich
De pollo, jamón, queso machego, tomate y lechuga, servido en pan integral. Acompañado de ensalada rusa.
De pollo, jamón, queso machego, tomate y lechuga, servido en pan integral. Acompañado de ensalada rusa.
$102.00
Ordenes extra
Arroz
$26.00
Frijoles refritos o charros
$26.00
Guacamole
$28.00
Aguacate
$27.00
Chicharrón
$35.00
Papas a la francesa
$27.00
Postres
Choco flan
Pan de chocolate con cubierta de flan napolitano.
Pan de chocolate con cubierta de flan napolitano.
$61.00
Flan de la casa
Flan napolitano, servido con caramelo.
Flan napolitano, servido con caramelo.
$52.00
Crepa con frutos del bosque
Rellena de queso doble crema y zarzamoras, sobre une spejo de salsa de vainilla.
Rellena de queso doble crema y zarzamoras, sobre une spejo de salsa de vainilla.
$69.00
Crepa de cajeta y nuez
Rellena de helado de vainilla y bañada con delicoso dulce de leche, sobre un espejo de rompope.
Rellena de helado de vainilla y bañada con delicoso dulce de leche, sobre un espejo de rompope.
$69.00
Brownie
Se sirve caliente, con jarabe de chocolate y helado de vainilla.
Se sirve caliente, con jarabe de chocolate y helado de vainilla.
$69.00
Strudel de manzana con helado de vainilla
Pasta hojaldrada rellena de queso filadelfia y manzana, se sirve caliente con una bola de helado.
Pasta hojaldrada rellena de queso filadelfia y manzana, se sirve caliente con una bola de helado.
$65.00
Pastel de chocolate
Pan de chocolate cubierto con chocolate amargo.
Pan de chocolate cubierto con chocolate amargo.
$65.00
Cheese cake
Pastel de queso horneado en casa con mermelada de fresas frescas.
Pastel de queso horneado en casa con mermelada de fresas frescas.
$65.00
Helados surtidos
De fresa, chocolate y vainilla.
De fresa, chocolate y vainilla.
$42.00
pastel sin azúcar
Con todo el sabor de una rebanada de pastel, sin las calorías del azúcar. Pregunte por el de hoy.
Con todo el sabor de una rebanada de pastel, sin las calorías del azúcar. Pregunte por el de hoy.
$65.00
Bebidas
Café
Express
$24.00
Americano
(normal o descafeinado)
(normal o descafeinado)
$24.00
Capuchino
$36.00
Capuchino Barrigas
Con rompome.
Con rompome.
$37.00
Té caliente
$24.00
Bebidas sin licor
Té helado
Refill
Refill
$31.00
Té shekiado
Jarra
Jarra
$31.00
$90.00
$90.00
Limonada o naranjada
Refill
Jarra
Refill
Jarra
$31.00
$93.00
$93.00
Refresco de botella
$27.00
Refresco de máquina
Refill
Refill
$31.00
Aguas frescas
Jarra
Horchata y jamaica
Jarra
Horchata y jamaica
$31.00
$93.00
$93.00
Bebidas con licor
Cervezas
$35.00
Micheladas
$38.00
Clericot
1 Litro
2 Litros
Preparada con vino tinto, pulpa de manzana, fruta fresca y soda.
1 Litro
2 Litros
Preparada con vino tinto, pulpa de manzana, fruta fresca y soda.
$100.00
$170.00
$170.00
Sangría tropical
1 Litro
2 Litros
Vino blanco, maracuya, limón, fresa y kiwi en rebanadas.
1 Litro
2 Litros
Vino blanco, maracuya, limón, fresa y kiwi en rebanadas.
$90.00
$160.00
$160.00
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